壹浪美食今天給大家具體講一講美食拍攝過(guò)程中的幾大要領(lǐng)，掌握好了這幾項，你也可以輕松拍攝出有食欲感的美食畫(huà)面。

美食攝影——當然離不開(kāi)光線(xiàn)，說(shuō)到光線(xiàn)，生活中無(wú)處不在用，如何運用這些光線(xiàn)把要拍攝的美食拍出自己想要的理想效果呢？

首先來(lái)說(shuō)一說(shuō)頂光，何為頂光呢？就是從正上方照射下來(lái)的光線(xiàn)。那么，這個(gè)頂光在什么時(shí)候用效果會(huì )好呢？當被拍攝的美食細節較多或者布光時(shí)略帶一點(diǎn)角度時(shí)用這種光線(xiàn)就能很容易拍出美食的質(zhì)感。

關(guān)于逆光。光源從逆光方向照射出來(lái)就是逆光。逆光在美食拍攝中是一種較為常見(jiàn)的用光方式，逆光能夠強化食物在畫(huà)面中的主體感，刻畫(huà)出食物的光澤和通透感。但在使用逆光進(jìn)行美食拍攝時(shí)需要注意，盡量使用較為柔和的光線(xiàn)，這樣可以更好地表現出食物獨特的質(zhì)感，讓畫(huà)面顯的更加通透。

前側光有一定的立體感，能較好地突出主體形態(tài)。這個(gè)光位可以較好地體現出美食的細節。在拍攝顏色較淺色的食物，如米飯或面條，可拍出米飯明亮的顆粒感。

當用測光來(lái)進(jìn)行美食拍攝時(shí)，會(huì )有明顯的受光面和背光面之分，光線(xiàn)的方向和明暗關(guān)系十分明確，立體感強，這個(gè)測光適合于拍攝具有暗調美食，但在美食拍攝時(shí)也需要注意控制光比，根據拍攝需要用反光板或增加一個(gè)光源來(lái)給暗部補光。

美食攝影利器--側逆光  來(lái)自照相機的斜前方（左前方或者右前方），與鏡頭光軸構成大約120°~150°夾角的照明光線(xiàn)叫做側逆光。

側逆光兼具逆光與側光兩種光線(xiàn)的特征，可以塑造食物輪廓線(xiàn)條、突出食物細膩質(zhì)感、體現食物色彩效果。

側逆光是一種很有魅力的拍攝方式，相比逆光拍攝在曝光方面側逆光更容易控制，側逆光可以使拍攝的景物呈現凹凸有致，富有立體感，能很好的表現食物的層次細節。

側逆光對美食還有較強的表現力，把控感十足，讓拍攝出來(lái)的美食看上去更有食欲。比如熱氣騰騰的菜品、蛋糕的蓬松層次感，紋理相間的料理等都能在非常好的呈現出來(lái)。

在畫(huà)面的背景處理方面，側逆光也有其獨到之處，為了表現主體，側逆光把雜亂無(wú)章的東西都隱沒(méi)在暗影中，使畫(huà)面簡(jiǎn)潔，這也是美食拍攝時(shí)常用的角度。

九色美食多年來(lái)一直專(zhuān)注美食攝影設計，憑著(zhù)多年對餐飲業(yè)的經(jīng)驗與了解 ，對美食攝影的把控，以超前的的邏輯思維，精湛的專(zhuān)業(yè)技能，強大的設計團隊 ，完善的后期制作，給您呈現高附加值的誘人美味。